そば

蕎麦、そば、ソバ。 言い方は数あれど、日本人なら誰もが好きな「蕎麦」。 蕎麦と一言で言ってもさすが蕎麦大国日本。様々な種類があります。 そのなかで、江戸時代の江戸(現在の東京)で栄えた3つの蕎麦屋があるのをご存知ですか?・・・